kek kukus

salam kembali kepada makyung ida (singkatan kpd pkataan mak buyung..hehe)..kek brownies tu aku wat style kukus jek..malas nak bakar2..takut kena karan..hehe..part cup cakes tu, mmg aku tgh plan nak wat la ni..ko cam tau2 jek..hari sabtu nt aku shopping cheese n whipping cream..insya allah hari ahad nt ko dpt la tgk hasilnye..hrp2 menjadi lah cup cakes aku tu..huhu..

kek kukus coklat:

30g serbuk koko
150g gula castor
4 biji telur
170g tepung gandum
baking powder
soda bikarbonat
25ml susu segar
200g butter n 200g coklat masakan didouble boilkan

putar telur n gula
masukkan tepung n koko sambil whisk perlahan
masukkan coklat yang telah dicairkan tadi dan gaul sebati
kukus selama 30 minit atau sehingga masak

coklat ganache (hiasan)

200g uht whipping cream
200g coklat masakan disagat halus

didihkan whipping cream
padamkan api n masukkan coklat masakan tadi
kacau hingga sebati
setelah sejuk, tuang atas kek utk hiasan