chiss tart..

hoho..setelah seminggu lebih aku berguru wat cheese cake aritu, baru la ni aku nak mempraktikkan ape yang dipelajari..rupe2nye bukan senang nak wat cheese tart tu..aritu tengok kak ellie wat cam senang jek..biasa la..orang dah pro bab2 kek ni..huhu..bila mula wat tu, pehh..dah terbayang dah dalam kotak pikiran aku ni cheese tart aku mesti sama cam wat ramai2 aritu..comel..cun..cantik jek..sekali siap, hah..ambik ko..shell nye tebal, keras kakun..pastu cheese nye cair..oh noo...what happen to me??lepas kena membebel ngan akak aku dalam sebakul 2, aku pun rerajinkanlah tangan me'sms' kak ellie tanya pasal kecairan cheese tu..rupe2nye ada silap daa..so kepada puan ida, resepi aritu aku dah bagi kan..kali ni aku nak bagitau sikit tip yang kak ellie pesan masa nak wat cheese tart ni..kalo ikut satu2, insya allah cheese tart ko akan menjadi secomel aku, seputih aku n semanis aku..hahaha..

1-pastikan sukatan adunan sama cam yang dinyatakan..jangan pandai2 nak kurangkan or lebihkan sukatan tu
2-masa nak wat shell tu, bagi nipis sikit, jangan tebal sangat sebab nanti bila masak dia akan kembang cam ko..hehe
3-pastu cheese,butter n gula tu plak, putar sampai warna jadi pucat2 sikit..kira cam dah gebu la
4-bila masukkan whiiping cream tu plak, jangan lama sangat..agak2 sebati je dah la..terus stop..yang paling penting, pastikan whipping cream tu betul2 sejuk..
5-fruit filling tu plak, jangan guna jem biasa sebab aku dah try tadi..bila bakar dia mencair..better guna fruit filling yang guna untuk wat pai..beli kat kedai jual brgn wat kek..
6-suhu kalo rasa panas sangat, kurangkan sikit..

sekian..renung2kan dan selamat mencuba..hehe

p/s:renungilah hasil kerja aku pagi tadi..huhuuuuuu