sesi shopping kasut wif my sis n mum...tp aku tukang tgk je ar sb saiz kaki dah besor lak...huhu


posing ala2 model mjlh pa & ma kat uitm melake...

ni ar antare aktiviti yg best aku wat bln lepas...dah lame x g shopping ngan family so kali nih dpt gak ar...yg untung adik aku ar sb asyik dpt pow mak aku jer...nsb ar mak aku siap blkn baju baby utk anak aku ni, terubat ar ckit kejelesan aku t'hadap adik aku yg sentiase t'sengeh bl dpt pow mak aku...ceh..........ms shopping nih aku just dpt shopping bj pregnent jer, sb nak bl bende lain dah x sesuai sb saiz bdn yg semakin mengembang dgn jayenyer...nak bl selipar pun susah sb dl saiz 6 skang dah saiz 8...adehhh.....shopping bj baby je ar nmpknyer kn...huhu..
jap je dah ujung bln 4, maknenyer lg sebln lbh je utk aku dlvr...gerun gak pk saat2 nak b'salin nih...dah bc mcm2 buku utk tau info ms b'salin nanti tp perasaan takut tu tetap de.....baby aku lak asyik beech jer...tiap kali scan, mesti kedudukannye berubah2...seronok btl die berenang2 dlm pewot aku nih agaknyer...huhu...mintak2 ar Allah permudahkn proses aku b'salin nanti... doakan aku yer.... :)

tiramisu

resepi kek tiramisu

kek span or any kek yang ko suke
cream cheese
setengah cawan gula castor
2 sudu kecik gelatin dibancuh ngan sedikit air panas
1 mangkuk yogurt natural flavour (bekas kecik yang jual kat care4 tu)
whipping cream

sirap kopi:

nescafe serbuk
coffee paste
gula castor
air panas

bancuh cam ko wat air nescafe

cream cheese tu ko putar sampai gebu, then masukkan gula castor,yogurt..putar sampai sebati..
pastu dalam mangkuk lain, putar whipping cream..dah likat whipping cream tu baru tuangkan dalam bekas cheese tadi..kacau2 sebatikan guna senduk or sudu..
susun selapis kek..tuang adunan cheese atas kek tu..tapi kalo ko guna kek coklat,xyah wat sirap kopi tu..guna nescafe serbuk je,tabur atas lapisan cheese tu..selang seli..kek,cheese..lastly tabur serbuk koko atas lapisan akhir cheese tu..kalo xnak guna kopi, milo pn bole gak,ganti nescafe serbuk tu..then sejukkan dlm pti ais bg cheese dia keras..pastu..makan time!!!

cream cheese n whipping cream tu ko agak2 je banyak dia..sebab nanti bila dah campur dua2 tu,dia akan jadi banyak..aku biasa seketul cream cheese yang 500g tu xsampai separuh pn..whiiping cream plak dalam satu gelas penuh..kalo ko nak manis, lebihkan gula..nak lebih rasa krim,tambah whipping cream..ni senang kata resepi ikut suke2 je adunan dia..hehe

selamat mencuba..

kek kukus

salam kembali kepada makyung ida (singkatan kpd pkataan mak buyung..hehe)..kek brownies tu aku wat style kukus jek..malas nak bakar2..takut kena karan..hehe..part cup cakes tu, mmg aku tgh plan nak wat la ni..ko cam tau2 jek..hari sabtu nt aku shopping cheese n whipping cream..insya allah hari ahad nt ko dpt la tgk hasilnye..hrp2 menjadi lah cup cakes aku tu..huhu..

kek kukus coklat:

30g serbuk koko
150g gula castor
4 biji telur
170g tepung gandum
baking powder
soda bikarbonat
25ml susu segar
200g butter n 200g coklat masakan didouble boilkan

putar telur n gula
masukkan tepung n koko sambil whisk perlahan
masukkan coklat yang telah dicairkan tadi dan gaul sebati
kukus selama 30 minit atau sehingga masak

coklat ganache (hiasan)

200g uht whipping cream
200g coklat masakan disagat halus

didihkan whipping cream
padamkan api n masukkan coklat masakan tadi
kacau hingga sebati
setelah sejuk, tuang atas kek utk hiasan

weehuuuuuuu!!!

salam kpd chef cekpot...amboi, sejak tau wat tart ni, x henti2 ko wat resepi tu ek...post kat aku ar, br tau tart ko tu cnfrm sedap ke x...hahaha...aku bkn x nak try tart ko tu weh, malas sungguh aku nak g cr bahan time tgh sarat2 nih...g pun kat umah bujang aku ni x de oven ar nak m'bakar...kene tgu aku blk umah mak aku br leh kembali rajin wat bende2 yg kene pkai oven nih...skang ni pun aku dok rajin wat puding roti caremel je, sb gune pengukus...huhu... resepi brownies ko tu pun kene pkai oven gak ker? bl ko nak blaja wat cup cake lak nih, x sbar aku nak tgk hasilnye, jgn jd cm tart tiram ko tu dah ar ek....huhu...so, whatever resepi yg best ko dah blaja tu rerajn kn ar update kat blog ek...insyaAllah, if de kesempatan aku mesti try wat nyer...gud luck!!! :)

tiramisu ku..

hehe..hari ni aku try wat tiramisu brownies..alhamdulillah menjadi gak resepi yang ni..member aku siap nak tempah g tiramisu tu walaupun dia belum rasa g..hehe..sedap ke x, aku xtau..tapi kalo ikut tekak aku, sedap je..huhu..

puan ida, bila g ko nak try wat cheese tart tu?wat la..senang jek..nampak je cam susah, tapi bila ko dah start wat, non stop..dah cam ketagih plak..aku ni pakkal la cheese dah abis, kalo x, mau aku try g wat cheese tart tiram tu..hehe..k la..aku nak sambung makan tiramisu aku tadi..nyum3..sedaaaap..nanti aku watkan ko ek..:)

chiss tart..

hoho..setelah seminggu lebih aku berguru wat cheese cake aritu, baru la ni aku nak mempraktikkan ape yang dipelajari..rupe2nye bukan senang nak wat cheese tart tu..aritu tengok kak ellie wat cam senang jek..biasa la..orang dah pro bab2 kek ni..huhu..bila mula wat tu, pehh..dah terbayang dah dalam kotak pikiran aku ni cheese tart aku mesti sama cam wat ramai2 aritu..comel..cun..cantik jek..sekali siap, hah..ambik ko..shell nye tebal, keras kakun..pastu cheese nye cair..oh noo...what happen to me??lepas kena membebel ngan akak aku dalam sebakul 2, aku pun rerajinkanlah tangan me'sms' kak ellie tanya pasal kecairan cheese tu..rupe2nye ada silap daa..so kepada puan ida, resepi aritu aku dah bagi kan..kali ni aku nak bagitau sikit tip yang kak ellie pesan masa nak wat cheese tart ni..kalo ikut satu2, insya allah cheese tart ko akan menjadi secomel aku, seputih aku n semanis aku..hahaha..

1-pastikan sukatan adunan sama cam yang dinyatakan..jangan pandai2 nak kurangkan or lebihkan sukatan tu
2-masa nak wat shell tu, bagi nipis sikit, jangan tebal sangat sebab nanti bila masak dia akan kembang cam ko..hehe
3-pastu cheese,butter n gula tu plak, putar sampai warna jadi pucat2 sikit..kira cam dah gebu la
4-bila masukkan whiiping cream tu plak, jangan lama sangat..agak2 sebati je dah la..terus stop..yang paling penting, pastikan whipping cream tu betul2 sejuk..
5-fruit filling tu plak, jangan guna jem biasa sebab aku dah try tadi..bila bakar dia mencair..better guna fruit filling yang guna untuk wat pai..beli kat kedai jual brgn wat kek..
6-suhu kalo rasa panas sangat, kurangkan sikit..

sekian..renung2kan dan selamat mencuba..hehe

p/s:renungilah hasil kerja aku pagi tadi..huhuuuuuu

cupcakes??

akhirnya..aku dapat gak g kelas wat kek yang telah dirancangkan sejak dari awal tahun lagi..huhu..ape2 pun, mekasih kat kak im aku sebab sponsor aku g kelas tu..nak harap akak aku yang no 6 tu, jangan harap la..dia mintak sponsor kat aku lagi ada lah..huh..mintak sponsor sikit tuk wat kek pn xnak..tapi bila aku dah g kelas wat kek tu, pandai plak dia mintak aku sponsor kek kawen dia..cit..cit n citt..pandai tul memanipulasi akak aku ni..tapi bila pikir2 balik, bila g aku nak tunjukkan skill yang aku dah belajar aritu kalo x sekarang..hehe..so sekarang ni aku dalam plan nak mendemonstrasikan resepi tu kat umah..n kalo menjadi sama cam yang wat minggu lepas tu, aku nak srh akak aku jualkan..tapi minah ni sekali lagi memanipulasi..kali ni dia bergabung tenaga ngan tunang dia plak..'pi, abang leh tolong jualkan kek ko wat kat opis, tapi 80 persen bagi kat aku n abang..ko punye 20 persen'..ampes..hope me gud luck ye dalam membuat kek tu..huhu..ok..kepada puan ida, ko nak resepi ape?orange cheese cake?strawbery jelly?tiramisu?brownies?or cheese tart?




cheese tart

shell:
250g butter
80g icing
2 telur gred a
1 sudu kecil esen vanila
440g tepung gandum

putar butter,icing sugar sampai kembang
masukkan telur, esen vanila then tepung..uli sampai jadi doh.
terap dalam acuan tart n bakar pada suhu 180'c 20minit..

cheese fiiling:
250g cream cheese
60g castor
30g butter
1 telur grad a
2 sudu besar uht whipping cream
fruit filling (jem) pelbagai perisa

putar cream chhese,butter,gula sampai kembang.
masukkan telur..
whipping cream dan pukul sebati
masuk dalam piping beg..
paipkan fruit filling dalam shell n kemudian cheese filling sampai penuh shell tart tu..
hiaskan dengan paipkan sikit fruit filling atas cheese dan lorek dgn lidi..
bakar 180'c 15minit..